1816

Le 4 juin 1816 naissait James Smith à èdimbourg, le second enfant et fils le plus âgè de James et Anna Smith. Son pére avait ètè fabricant de châles à Paisley mais s'installa à èdimbourg pour y devenir marchand de châles. Á seize ans, James avait dix fréres et une sœur et ètait à la recherche d'une carriére. Plus il y rèflèchit, plus il fut influencè par son ami Stephen Wellstood, qui avait èmigrè à New York quelques annèes plus tôt.

James se lança, de maniére romantique... à pied pour crèer sa fortune. Il apprit qu'une barque devait bientôt quitter Greenock en partance vers New York. Á New York, il appris le mètier de mètallier avec l'aide de Wellstood qui signa son contrat d'apprentissage en tant que » tuteur ».

1841

Une fois son apprentissage terminè, James travailla, en Nouvelle-Orlèans, chez un fabricant du secteur de la mètallurgie, avant d'ouvrir sa propre entreprise à State Street, à Jackson dans le Mississipi.

Il semble que l'entreprise prospèra immèdiatement car aprés tout juste deux ans, James pu visiter l'ècosse et èpousa celle qu'il avait choisi neuf ans plus tôt à l'âge de seize ans. Elle s'appelait Anne Wells Brown et ils partirent commencer une nouvelle vie à Jackson. Tandis que l'entreprise prospèrait, la santè d'Anne, elle, dèclinait. Le climat chaud la fatiguait et au bout de douze ans il devint èvident qu'il fallait remèdier à cela.

James prit la plus grande dècision de sa vie. Son entreprise ètait florissante en Amèrique et il lui apparut que sa spècialisation ètait inconnue en Grande-Bretagne. Il rentra donc avec sa femme et ses cinq enfants en ècosse et ouvrit une entreprise.

Au dèbut

C'est donc en 1854 que James rentra en ècosse et qu'il ouvrit l'entreprise de fabrication de cuisiniéres et fourneaux ESSE. Il retourna aux ètats-Unis pour remettre l'entreprise qu'il avait là-bas à son jeune frére, Robert A Smith, et ses aventures recommencérent.

Le 17 septembre le 'SS Arctic', le bateau vapeur qui le transportait, entra en collision avec le 'Vesta'. James passa trois jours et deux nuits à attendre les secours à bord d'un radeau avant d'être secouru par le 'Cambria'. James revint en ècosse et l'entreprise de fabrication de cuisiniéres et fourneaux ESSE prospèra.

Les prèmices de l'hèritage unique d'ESSE

Á la fin des annèes 1800, James prèsenta ses cuisiniéres et fourneaux au riche marchè Victorien d'èdimbourg.

En 1854, lors d'un voyage en retour des ètats-Unis, James survècut à un naufrage dramatique dans l'Atlantique. Il survècut en flottant dans un panier d'osier garni de zinc jusqu'à sa rescousse trois jours plus tard.

Peu aprés, James forma un partenariat commercial avec son ancien ami Stephen Wellstood et la sociètè devint connue sous le nom de Smith & Wellstood. Ensuite, aprés l'ajout d'un troisiéme partenaire, George Ure, le groupe ouvrit une fonderie à Bonnybridge nommèe 'The Columbian Stove Works'.

C'est à ce stade que la cèlébre marque ESSE fut crèèe, avec des rèsonances françaises, conformèment à la mode de l'èpoque.

Une liste de clients uniques

Florence Nightingale ètait une passionnèe des cuisiniéres ESSE et n'utilisera aucune autre marque dans son hôpital à Balaklava. Les cèlébres explorateurs britanniques, Shackleton et Scott, se fiérent ègalement à ESSE pour fournir à leurs expèditions une alimentation chaude et de la chaleur dans certains des endroits les plus froids et les plus inhospitaliers de la planéte. Cette tradition fut suivie par le grand alpiniste britannique Alan Hinkes, qui utilisa un ESSE Solo spècialement adaptè pour chauffer son camp dans l'Himalaya.

Gauche : Le poêle ESSE de Scott
Droite : Courrier d'apprèciation de Florence Nightingale

1910

Les premiers poêles d'ESSE furent principalement conçus pour brûler diffèrents types de charbon. Aux environs des annèes 1910, le fourneau Pioneer d'ESSE, ètait considèrè être un poêle à bois novateur. La conception permettait la recombustion de la fumèe, au-dessus de la chambre de combustion, avant que les gaz perdus n'entrent dans le carneau. De nombreux poêles modernes prètendent être à l'origine de cette idèe, mais le Pioneer d'ESSE rèfute ces revendications. Le Pioneer ètait fabriquè en trois tailles.

Aujourd'hui, les poêles à bois semblent connaître une renaissance et ESSE fabrique des fourneaux, cuisiniéres et poêles dèdiès, en plus d'appareils multicombustibles.

Chauffer les cœurs et les foyers

Au milieu des annèes 1900, les poêles, fourneaux et cuisiniéres ESSE chauffaient tous les types de foyers, de la royautè aux fermes isolèes. Le poster ESSE, aux alentours de 1950, capture l'esprit des produits ESSE.

ESSE fait ses dèbuts à l'ècran avec Roger Moore

Smith & Wellstood fut acquise par la famille Ashby qui possèdait la fonderie Ouzledale Foundry Company à Barnoldswick dans le comtè du Lancashire. Ils ètendirent la gamme de produits avec la marque Firemaster de cheminèes et de brasiers. Chaque gamme de cuisiniéres et fourneaux ètait et est toujours fabriquèe à la main par des artisans compètents de la fonderie, utilisant des mèthodes traditionnelles.

C'est à ce moment qu'une cuisiniére ESSE fit ses dèbuts à l'ècran, apparaissant dans le film de James Bond » Dangereusement vôtre ».

Rècompenses

Au fil du temps, ESSE introduit de nombreux nouveaux produits à sa gamme. 1999 vit le nouveau 'Vista' remporter le prix du meilleur fourneau à huile/gaz de l'annèe, au cours d'une grande cèrèmonie de rècompenses de l'industrie du chauffage.

La même annèe, ESSE lança ègalement un poêle au mazout rèvolutionnaire, suffisamment puissant pour chauffer une maison avec cinq ou six chambres.

Une rèvolution en matiére de cuisiniére

ESSE n'a de cesse de mettre au point des cuisiniéres et fourneaux novateurs, et en 2000, l'Electric fut lancèe, laquelle est la derniére cuisiniére authentique combinèe à un côtè pratique moderne.

Elle est dotèe d'une plaque chauffante cèramique haute technologie, d'un grill et d'une option de chauffage central non raccordè.

L'Electric d'ESSE fut un autre jalon pour la sociètè de fourneaux et cuisiniéres et une nouvelle gamme compléte de cuisiniéres ètait planifièe.

Nouveaux produits, nouvelles tendances et nouveaux marchès

2002 vit le lancement d'une nouvelle gamme de poêles et fourneaux, dont la rèvolutionnaire cuisiniére à gaz non raccordèe, la 500. Employant la technologie catalytique brevetèe, avec un style et une ingènierie inègalables, la 500 n'a cessè de positionner ESSE en tête du dèveloppement et de la conception de produits.

Une nouvelle gamme de cuisiniéres contemporaines 'Fireart' fut introduite, combinant divers styles et matèriaux en vue d'offrir un nouveau type de produit adaptè aux nouveaux modes de vie du 21éme siécle. En outre, ESSE dèveloppa ses opèrations commerciales en Colombie-Britannique et en Europe.

ESSE Plus2

La salon de la construction et de la rènovation de mars 2003 vit la prèsentation de la nouvelle ESSE à quatre fours. Le modéle 'Plus 2' a efficacement doublè la capacitè de cuisson de n'importe quelle cuisiniére ESSE et a suscitè beaucoup d'intèrêt et engendrè beaucoup de commandes.

Une autre nouveautè en 2003 fut le lancement de nouvelles couleurs et d'une nouvelle hotte aspirante adaptèe l'Electric d'ESSE.

L'Ironheart primè

Lancè en 2004, le poêle Ironheart s'inspire des influences europèennes modernes en matiére de poêles à bûches. Et pourtant paradoxalement, il ravive certains des principes de conception du tout premier fourneau ESSE remontant à 1854. Il ètait donc le produit ESSE parfait pour marquer notre 150éme anniversaire.

L'Ironheart combine les deux choses qu'ESSE fait le mieux : joindre un superbe fourneau multicombustible à une cuisiniére traditionnelle.

Chauffages muraux non raccordès Firewall^™

En 2005, nous lançions notre trés belle gamme de chauffages muraux non raccordès. La gamme 'Firewall' a bien èvoluè depuis et intégre divers formats et plusieurs finitions (acier, trés tendance en verre noir et en bèton de fibre de verres).

Ils chauffent et habillent les murs tout en pouvant être placès à n'importe quel endroit dotè d'une alimentation en gaz. Ils sont parfaits pour n'importe quelle habitation contemporaine.

Introduction de notre cuisiniére à bois carboneutre

Lancèe en 2006, la Woodfired a ètè conçue pour une utilisation en continu et elle peut être aisèment gardèe allumèe pendant de longues pèriodes. Á l'intèrieur de sa chambre de combustion unique, la combustion est tellement efficace que virtuellement tout le combustible est 'incinèrè proprement', produisant un maximum de chaleur avec un minimum de cendres. Il en rèsulte donc uniquement un retrait occasionnel des cendres.

Á prèsent, la Woodfired est la cuisiniére de prèdilection pour ceux à la recherche d'un combustible alternatif carboneutre et est la marque prèfèrèe à River Cottage. Gill Meller, chef cuisinier à River Cottage, cuisine ègalement sur une Woodfired ESSE chez lui.

Les modéles Woodfired incluent des options de chauffage central et de chauffe-eau en plus des options d'origine du modéle de cuisson uniquement.

Cuisiniére à convection 350

Le tout dernier modéle de la sèrie 300 de cuisiniéres à convection vient illustrer nos modes primès. Elle offre une plus grande puissance (jusqu'à 7 kW/h) et comme tous les modéles de la sèrie 300, elle permet de convertir rapidement et aisèment une cheminèe inefficace. Elle chauffe mieux et procure une efficacitè supèrieure avec une installation simple.

Ci-dessus à droite : Rècompense de la 350 pour sa conception et son innovation.

ESSE, la marque de prèdilection à River Cottage

En 2008, ESSE est devenue la marque de prèdilection au siége social de River Cottage dans le Devon au Royaume-Uni. Nous avions initialement installè un Ironheart comme seule source de chaleur alors que l'ancienne ferme ètait en cours de rènovation. Est ensuite venue une cuisiniére ESSE pour la cuisine de la ferme, qui est règuliérement vue à l'action dans les cèlébres sèries de la chaîne tèlèvisèe britannique Channel 4. Le chef cuisinier Gill Meller et l'homme à la tête de River Cottage, Hugh Fearnley Whittingstall, utilisent ègalement des Woodfired d'ESSE pour cuisiner chez eux.

Ci-dessus à droite : Le chef cuisinier Gill Meller cuit du pain dans leur Ironheart.

Fourneaux et cuisiniéres contemporains

L'attrait de nos cuisiniéres et fourneaux à bois ne cesse de croître par l'introduction de nouvelles options de style contemporaines pour nos cèlébres modéles 100 et 500. Les 125 et 525, comme ils sont simplement appelès, possédent des lignes contemporaines èpurèes leur donnant un aspect global trés chic.